Cuisine Mode d'Emploi(s) et le chef Thierry Marx s'installe à Elne

CUISINE MODE D’EMPLOI(S) AVEC LE CHEF ÉTOILÉ THIERRY MARX S’INSTALLE À ELNE
Conscient des difficultés rencontrées par les personnes en recherche d’emploi sur notre territoire et du manque d’accès à des formations qualifiantes, Nicolas Garcia, maire, Fabrice Wattier, adjoint délégué au développement économique et l’équipe municipale illibérienne se sont rapprochés de l'école Cuisine mode d'emploi(s), fondée en 2012 par le chef Thierry Marx, qui a été séduit par la proposition de venir installer son école dans notre ville.
C’est donc dans l’optique de répondre, à la fois aux attentes des professionnels de la restauration du territoire, mais aussi des personnes en recherche de solution pour leur avenir professionnel, que l’école de Cuisine mode d’emploi(s) s'installera pour une session de formation aux métiers de bouche, du lundi 8 mars au vendredi 21 mai, dans les locaux de l’ancien collège, à Elne, en partenariat avec la municipalité qui a entrepris la réhabilitation de cet espace.
La formation prépare au titre de Professionnel Cuisinier et fournit toutes les bases nécessaires pour être prêt à intégrer durablement le marché de l'emploi. De courte durée (11 semaines : 8 en centre et 3 en stage en entreprise) et très opérationnelle dans son contenu, la formation s'adresse à un public mixte : personnes éloignées de l'emploi et en situation de précarité économique et sociale, mais aussi à des personnes en nécessité d'évolution professionnelle ou en reconversion.
À Elne, la session intégrera dix stagiaires, sélectionnés sur leurs motivations réelles et la cohérence de leur projet professionnel. A l'issue de cette formation, gratuite pour les bénéficiaires, ils devront valider un diplôme – le titre professionnel – reconnu par l'État et la branche professionnelle. Les personnes qui souhaitent se renseigner et postuler pour intégrer cette formation peuvent, dès à présent et jusqu’au 19 février 2021, déposer leur candidature uniquement sur le site www.cuisinemodemplois.com Si leur candidature est retenue, ils seront convoqués pour un entretien de sélection devant un jury le 22 février.