Le Mercat de la Terra revient : Célébration de l'automne Catalane!

Le Mercat de la Terra revient à Elne le 12 novembre :
Une Célébration de l'automne Catalane!

Les amateurs de produits locaux de qualité sont invités à se rendre sur la place de la République le 12 novembre de 9h à 16h pour le retour tant attendu du Mercat de la Terra. Cette édition mettra à l'honneur l'élevage de gibier, les châtaignes et le vin nouveau, offrant aux visiteurs une expérience gustative et éducative unique.
 
Thème automnal : L'événement mettra en lumière l'élevage de gibier, les châtaignes fraîchement récoltées et le vin nouveau.
 
Produits de qualité : Les producteurs et artisans locaux seront présents pour offrir une gamme diversifiée de produits, allant des viandes, légumes, jus, fromages, œufs, produits transformés, pain jusqu'aux vins de qualité supérieure.
 
Dégustation de vin : Les vignerons renommés Mickael Georget du domaine Le Temps Retrouvé et Luc Devot du domaine Débit d’Ivresse présenteront en exclusivité leur vin nouveau.
 
Conférences instructives : La matinée sera enrichie de deux conférences fascinantes.
10h30 : "L’élevage de gibier" par Martin Quintana, éleveur à Maureillas Las Illas.
11h30 : "Les variétés locales" avec Jean Dauriach, journaliste et historien, et Magalie Panuel, enseignante.
 
Repas Catalan : Pour célébrer l'automne, les visiteurs sont invités à déguster une Ouillade traditionnelle catalane préparée par le chef Thierry Tarrius du Silex à Tautavel. Exceptionnellement, l'ouillade sera préparée avec du sanglier en plus du traditionnel cochon. La dégustation sera suivie d'une castanyada réalisée à partir des châtaignes fraîchement récoltées.
 
Réservations : Pour garantir votre place pour l'ouillade (15€), veuillez réserver via
https://www.helloasso.com/.../mercat-de-la-terra-12...
 
Concert Enivrant : Enfin, ne manquez pas le concert du groupe Minerves à 14h30 pour clore la journée en beauté.